VASITOS DE QUESO DE CHOCOLATE BLANCO CON FRAMBUESA

             Receta para Chari¡

aqui esta la receta


Ingredientes


100 g de galletas tipo Digestive.
50 g de mantequilla
400g de chocolate blanco troceado.
300ml de nata
250 g de queso blanco de untar
250 g de queso mascarpone
Frambuesas, fresas o mermelada de fresas.


Preparaciön:


Pica las galletas en el robot y añade la mantequilla previamente fundida, mezcla hasta que quede una masita que repartiremos en el fondo de los vasito, alisa. Enfria en el frigorifico.
Funde el chocolate al baño María con un poquito de nata.
Retira del calor removiendo para que termine de fundirse y enfrie un poco.
Bate juntos los dos quesos y la nata.
Añade sin dejar de batir el chocolate fundido.
Vierte sobre los vasitos y enfria como mínimo 4 horas. ( mejor si esta toda la noche, cubre cada vasito con  film transparente. ) 
Antes de servir, cubre cada uno con las frambuesas o fresa, troceaditas o enteras, o bien con la mermelada.


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